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MAISON DESCHAMPS

Boulangerie hybridée, à la fois café, restaurant, bureau ou QG de quartier, Maison Deschamps se positionne comme un lieu de partage aux multiples applications. Fréquentée tout au long de la journée, l’adresse met en avant la filière pain et le bien-manger, exposant le fournil comme un tableau vivant, à zieuter depuis la salle au même titre que les sacs de farine. Décloisonnés, les espaces sont faciles à vivre (béton, bois) et à appréhender, séquencés autour d’un comptoir, d’une vitrine en libre-service, d’une armée de places assises et d’une micro bibliothèque partagée. A la carte : pain bio au levain naturel dont la fameuse baguette maison « La belle des Champs » (dont le développement a été financé par crowdfunding) mais aussi brioches, pâtisseries et gâteaux, salades et soupes de saison, tartines, sandwichs healthy et invitation à faire le tri.
Candidat
2019

shop

Adresse : 26 rue Sergent Michel Berthet
Ville : LYON
Code Postal : 69009
Tél. : 0472597462
Email : lyon9@maison-deschamps.com
Site internet : www.maison-deschamps.com

design & architecture